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-La Carte-

Entrées

Poireau grillé, asperges croquantes et œuf parfait avec sa vinaigrette aux agrumes du jardin    /   13,00 €

ou

Aïgo, raviole aux fruits de mer, tinta negra et matignon de légumes   /   15,00 €

ou

Joue de porc confite, sauce gribiche et pickles   /   13,00 €

Plats

Poisson selon arrivage, tombé de fenouil à l'orange, polenta et endive caramélisée    /   26,00 €

ou

Poissons des Cabanes de Fleury façon "Bouillabaisse", avec son aïoli et ses croutons    /   28,00 €

ou

Épaule d'agneau farcie en médaillons avec sa piperade et ses pommes de terre grenailles rôties     /   28,00 €

ou

Grillades au cep de vigne (origine Aubrac), frites maison et bayaldi de légumes de saison : Côte de bœuf (1kg pour 2) - 69,00 / Entrecôte (350g) - 34,00/ Côte de veau (350g) - 29,00€ / Côte de porc (300g) - 25,00

Desserts

Farandole de fromages    /   9,00 €

ou

Retour vers le baba aux fruits de saison et sa crème fouettée vanillée    /   14,00 €

ou

Pavlova colorée glacée et sa meringue marbrée    /   14,00 €

ou

Gâteau au chocolat en deux textures    /   13,00 €

ou

Macaron avec sa crème fouettée et ses fruits    /   12,00 €

Tous les mets sont préparés par nos petites mains, des entrées aux desserts !

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