-Le Menu à la Carte-

Asperges tièdes de Coursan, œuf parfait à 65° & émulsion au parmesan    /   9,00 €

Ravioles à la crevette et champignons avec sa sauce aux crustacés   /   12,00 €

Chakchouka, filet de maquereau   /   9,00 €

Noix de Saint Jacques et lentilles à la thaïlandaise    /   25,00 €

Pêche de Gérard des Cabanes de Fleury façon "Bouillabaisse"    /   25,00 €

Compressé d'agneau de 7 heures, cassolette barigoule d'artichaut, légumes et pommes de terre nouvelles    /   23,00 €

Grillades au cep de vigne (Côte de bœuf, Entrecôte, Côte de veau et Côte de porc origine Aubrac), frites maisons et bayaldi de légumes du jardin    /   Prix variables en fonction de la pièce.

Assiette de fromage    /   9,00 €

Gâteau au chocolat et crème à l'orange   /   9,00 €

Nougat glacé   /   9,00 €

Vacherin minute, façon "Pavlova"   /   11,00 €