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Mardi 14 février 2023
-Menu de la Saint-Valentin-
Repas festif autour de la truffe
75€ (sans les vins)
Amuse-Bouche
Œuf brouillé truffé dans sa coquille
Entrée
Duo de ravioles au foie gras truffé, fumet de crustacés
Plats
Filet de loup des Cabanes de Fleury, purée de céleri truffé et artichaut barigoule avec son jus
Médaillon de filet de veau pané avec polenta truffée et son jus truffé
Dessert
Cœur de chocolat et crème anglaise truffée
Tout le menu est préparé par nos petites mains.
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