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Mercredi 14 février 2024

-Menu de la Saint-Valentin-

Repas festif autour du homard
75€/pers (sans les vins)

Amuse-Bouche

SURPRISE DU CHEF !

Entrées

PITHIVIERS DE HOMARD ET ÉPINARD, INFUSION HOMARDINE

CEVICHE DE St JACQUES ET HOMARD, CÉLERI-RAVE, ROSACE DE BETTERAVE ET VINAIGRETTE ARMORICAINE

Plats

RAVIOLE DE HOMARD ET CHAMPIGNONS AVEC SA SAUCE CRUSTACES

SORBET HOMARD ET COGNAC

DUO DE CHAPON FARCI, FONDANT DE GIROLLES ET HOMARD AVEC JUS DE VOLAILLE ET CRUSTACÉS

Fromage

BRIE AUX RAISINS ET FRUITS SECS

Dessert

SURPRISE DE JULIE

Tout le menu est préparé par nos petites mains.

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