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Mardi 14 février 2023

-Menu de la Saint-Valentin-

Repas festif autour de la truffe
75€ (sans les vins)

Amuse-Bouche

Œuf brouillé truffé dans sa coquille

Entrée

Duo de ravioles au foie gras truffé, fumet de crustacés

Plats

Filet de loup des Cabanes de Fleury, purée de céleri truffé et artichaut barigoule avec son jus

Médaillon de filet de veau pané avec polenta truffée et son jus truffé

Dessert

Cœur de chocolat et crème anglaise truffée

Tout le menu est préparé par nos petites mains.

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