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-Menu de la Saint-Valentin-
Samedi14 février 2026
80€/pers (sans les vins)
Amuse-Bouche
Carpaccio de Saint-Jacques , Céleri rémoulade truffé
Entrées
FOIE GRAS TRUFFÉ, COMPOTE DE COING ET AGRUMES ET SA BRIOCHE
RAVIOLE DE HOMARD TRUFFEE ET SON FIN BOUILLON
Plats
CASSOLETTE DE LOTTE TRUFFÉE AVEC SES ARTICHAUTS ET TOPINAMBOURS ET SON INFUSION MÉRIDIONALE
TROU DE LA PAGEZE
FILET MIGNON DE HURE FAÇON WELLINGTON ET SA SAUCE PÉRIGOURDINE TRUFFÉE
Dessert
ENTREMET DE CHOCOLAT ET CROUSTILLANT PRALIN & AGRUMES
Tout le menu est préparé par nos petites mains.
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