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- Menu du 1er de l'an -
80 euros par personne (sans les boissons)
Amuse Bouche
Duo d’huîtres
Entrée
Terrine de foie gras truffée, compote de coing et confiture d’orange (du domaine) avec sa brioche
Plats
Filet de dorade Royale, mousseux de patate douce, anchois et son anis etoilé
sorbet de coing et muscat
caille rôtie farcie aux olives et aux noix, polenta à la sauge, jus de caille au rivesaltes ambré
Dessert
la douceur de chocolat et son croquant surprise
Tous les mets sont préparés par nos petites mains, des entrées aux desserts !
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